Naranjo Amargo
Citrus aurantium var. amara
Origen
Mediterráneo
Extracción
Prensado en frío de la cáscara del fruto
Aroma
Cítrico seco, con un amargor elegante y un fondo cálido
Sobre este ingrediente
El naranjo amargo da un cítrico menos azúcarado que la naranja dulce: más seco, más adulto, con un amargor limpio que redondea la mezcla en vez de endulzarla. En CALMA aporta ese punto de sobriedad que impide que la sinergia se vuelva golosa.
En la mezcla
Cítrico seco y elegante
Redondea las notas florales
Aroma cálido y envolvente
Presente en CALMA
Curiosidad
Del mismo naranjo amargo se obtienen tres aceites diferentes: petit grain (hojas), neroli (flores) y naranja amarga (fruto).
Cada aceite esencial guarda en su interior la sabidur\u00eda milenaria de la naturaleza, esperando ser descubierta.
Explora el resto de aceites esenciales que dan vida a nuestras sinergias